全球好开云体育(中国)官方网站,我是小张。最近有个事儿挺淆乱,不知谈你们刷到莫得?岳云鹏果然因为一句对于“鸡”的点评,径直被网友骂上了热搜! 事情是这么的。在一档热播厨艺综艺里,全红婵的哥哥全进华来作念菜,他现场作念了总共传统粤菜——白切鸡。效果几位评委尝了之后纷繁默示“鸡肉太老”“嚼不动”,最终全进华缺憾离场。原来嘛,比赛就有胜负,这事儿也算频频。可岳云鹏随后补了一句:“照实有点硬,可能这即是土产货口味吧”,这话一出,顿时激发全网热议。 不少东谈主径直冲到岳云鹏微博下面开怼:“你不懂白切鸡就
全球好开云体育(中国)官方网站,我是小张。最近有个事儿挺淆乱,不知谈你们刷到莫得?岳云鹏果然因为一句对于“鸡”的点评,径直被网友骂上了热搜!
事情是这么的。在一档热播厨艺综艺里,全红婵的哥哥全进华来作念菜,他现场作念了总共传统粤菜——白切鸡。效果几位评委尝了之后纷繁默示“鸡肉太老”“嚼不动”,最终全进华缺憾离场。原来嘛,比赛就有胜负,这事儿也算频频。可岳云鹏随后补了一句:“照实有点硬,可能这即是土产货口味吧”,这话一出,顿时激发全网热议。
不少东谈主径直冲到岳云鹏微博下面开怼:“你不懂白切鸡就别乱评价!”“广东东谈主吃鸡就细致一个有鸡味!”致使有东谈主翻出他夙昔在节目中的肖似争议言论,直言他是“德不配位”。
说真话,全进华此次带来的鸡,可不是庸俗肉鸡。它是自家散养足足180天的走地鸡,吃杂粮长大,肉质紧实、鸡味浓郁,老本也比商场上40天速成鸡贵上两三倍。据《广东饮食文化年鉴》的数据,78%的老广认为,唯有养足半年以上的鸡,才配拿来作念白切鸡。
而评委们之是以认为“老”,其实背后是南北口味的各异。朔方东谈主偏好嫩滑优柔的口感,江浙一带也爱熟烂酥软;而广东东谈主则更追求肉有嚼头、皮脆肉香。你看,压根就莫得谁对谁错,仅仅吃惯了的舌头一时接管不了另一种风范。
值得精通的是,节目中并非统统评委皆给出负面评价。淮扬菜人人周晓燕就明确详情全进华的作念法,说他把捏好了“三浸三提”的传统工艺,规复了纯正粤式风范。可惜,这段专科点评没溅起多洪水花,全球的醒眼力全被岳云鹏那句“捉弄”带偏了。
说到底,饮食文化的各异不辱骂黑即白。就像全进华过后在直播中说的:“吃东西哪有调解纪律?我方合计厚味,那即是最佳的。”他被淘汰后并没颓败,反而淡定总结本职,不时作念他的乡村宴席厨师,还通过收集直播匡助乡亲卖农居品。他们全家东谈主皆是这么——全红婵奥运夺冠后不骄不躁,哥哥安闲作念事不蹭热度,这种低调简直的立场,反而为他圈了一波粉。
是以咱们不妨安详念念念念:一档好意思食节目到底该怎么均衡专科与文娱?是否应该更尊重不同菜系的特质与传统?难谈“群众口味”就意味着不错疏远食品背后的文化语境?
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